Általános szonda, amely gyümölcsök, zöldségek, tészta, rizs, hús, sütemények, vegyi anyagok, gyógyszeri anyagok és egyéb minták minőségi jellemzőinek és anyagi mutatóinak tesztelésére használható.

A mérőműszer pontosságának a nemzeti jogi mérőegység által elfogadott szabványos mérőmérő vizsgálati korrekciót kell használni, a mérőműszer mérési értéke és a szabványos mérőmérő pontos értéke hibatartományának ± 0,1% -on belül kell lennie, a mérőműszernek korrekciós képessége van

Erőségérzékelő elemek kiválasztása: műszermérési tartomány ≥49.0N, hatáserőérzékelő érték ≤0.0098N, műszerpontosság ≤0.02%

Oszoros érzékelő: 36,0 mm ± 0,2 mm, keményítő pasterizációs csésze 50,0 mm ± 0,2 mm

Tesztelési sebesség: 0,50 mm/s

Az összes mérési adat rögzítése, az egyes keményítőminták viszkózitásának átlagos mérési értékeinek levonása az üres terhelés viszkózitási feszültségének értékeinek kiszámítása

Keményítő viszkozitás számítási képlet:

X-keményítő viszkozitási érték, Newton (N)

X₁és X₂…. X_n- Hatékony megismételés az amiloid viszkozitási értéke Newton (N)

X₀- az üres terhelés viszkozitása, Newton (N)

n - hatékony amiloid mennyisége

Helyezze a keményítőmintát a pasztázó csészébe, a pasztázó csészébe a 25 ° C hőmérsékletű mosogatóba, indítsa el az eszköz szondáját, hogy érintkezzen a mintával, és előállítsa a deformációt, és elhagyja a mintát. A szonda viszkozitási feszültségének értékeit (csúcsát) méri az érintkezés kezdetétől a minta teljes kilépéséig, és meghatározza a keményítő viszkozitását ezen a hőmérsékleten.