A vákuum gördülőgép vákuum állapotban van, a fizikai ütés elvét használva, hogy a hús felfelé és lefelé forduljon a gördükben, ütközjön egymással, ütközjön, masszázs, marnált hatás eléréséhez, hogy a hús egyenletesen felszívja a marnált, javítsa a hús kötődését és a termék rugalmasságát; A gép tüdő légzési funkcióval rendelkezik, így a termék a tekercsben bővül, csökkenti a mozgást, javítja a hússzövet szerkezetét, javítja a vágási hatást és növeli a termelési arányt. Javíthatja a víztartózkodást és javíthatja a termék belső szerkezetét. Teljesen automatikus vákuum gördülő öntöző gép a vákuum gördülő öntöző gép jellemzői mellett frekvenciaváltó technológiai funkciókkal is rendelkezik. Biztonságosabb, kényelmesebb és energiahatékonyabb a gépek használata. A gép rozsdamentes acélból készült, kompakt szerkezetű, a tekercs mindkét végén forgó záróképű szerkezet van, ami maximálisan növeli a tekercsen belüli ütközési teret, így a tekercs öntöző termékek egyenletes hatása, kis zaj, megbízható teljesítmény és hatékonyabb használat.